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牛レバーの下処理 今回は牛1頭から取れる牛レバーを、低温調理のレバ刺しにするまでの下処理を紹介します。 なぜ臭くなるの? そもそもなぜ牛レバーが臭くなるのでしょう? その 臭みの原因は

牛 レバ 刺し- 楽天で売ってる牛レバ刺し (生レバー)を自己責任で食べてみたら旨すぎた! 禁断の食べ方とは? こんにちは! ぺこぺこ丸です! 現在、生食用としての提供が全面的に禁止されてい

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